Để có cà phê ngon cho quý khách hàng chúng tôi phải:
1. Chọn nguyên liệu tốt:
Chúng tôi đã lựa chọn những nguồn cà phê ngon nhất vùng trung du như Ban Mê, Cư'm gar, Cầu Đất- Đà lạt, Lâm Hà, Di linh... để rang và cung cấp sản phẩm cafe sạch, nguyên chất chất lượng. Chúng tôi đã áp dụng quy trình chuẩn mực để phát triển các dòng sản phẩm cafe truyền thống xanh, sạch và rang xay với niềm tin rằng cà phê sạch sẽ là giá trị cao nhất mà công ty sẽ gửi đến Qúy khách hàng. Do vậy, tôi luôn nỗ lực tạo ra các sản phẩm của mình chất lượng nhất, đa dạng nhất, với dịch vụ tốt nhất để đáp ứng hầu hết các nhu cầu của Qúy khách hàng khắp cả nước.
2. Sản xuất phù hợp vệ sinh an toàn thực phẩm,
- Sản xuất, kinh doanh cà phê có khoảng cách an toàn đối với các nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm, không làm ảnh hưởng đến an toàn sản phẩm.
- Có đủ nước sạch để sản xuất cà phê sạch phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) số 01:2009/BYT; có đủ nước sạch để phục vụ kinh doanh thực phẩm phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) số 02:2009/BYT.
- Duy trì chế độ, quy trình vệ sinh thường xuyên và các điều kiện bảo đảm an toàn sản phẩm tại nhà máy.
- Nguyên liệu sản xuất, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng cà phê tại Nhà máy sản xuất có nguồn, xuất xứ rõ ràng và bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định.
- Có sổ sách ghi chép, hợp đồng, hóa đơn, chứng từ lưu giữ thông tin liên quan đến việc mua bán bảo đảm truy xuất được nguồn gốc nguyên liệu cà phê, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng cà phê để sản xuất kinh doanh tại cơ sở.
- Có đủ trang thiết bị phù hợp để sản xuất, kinh doanh cà phê sạch; trang thiết bị được chế tạo bằng vật liệu không gây độc hại, gây ô nhiễm cho cà phê; dễ bảo dưỡng và làm vệ sinh.
- Có đủ trang thiết bị, dụng cụ thu gom, xử lý chất thải theo đúng quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường.
3. Tư vấn pha chế: Nếu quý khách hàng cần tư vấn pha phin, pha máy ngon, chúng tôi sẽ tư vấn tận tình từ gốc hàng hóa cà phê đến công cụ xay, pha, máy pha và cách thức ủ, ngâm cà phê, cách thức thực hiện một ly cà phê Expresso hoàn hảo, cũng như các loại cà phê đá, cà phê sữa...
.jpg)
Hãy gọi 0987 00 88 11 để được tư vấn tận tình nhất.
