• Dakland Coffee Chào Bạn!

Cafe sạch - cà phê nguyên chất

Cafe sạch - cà phê nguyên chất

Cafe sạch - cà phê nguyên chất

Cafe sạch - cà phê nguyên chất
Cafe sạch - cà phê nguyên chất
Hotline mua hàng : 0987008811- 6686 2958
Tiếng Việt English
Từ mong muốn trở thành một nhà rang xay chất lượng cao, chúng tôi đã lựa chọn những nguồn cà phê ngon nhất vùng trung du như Ban Mê, Cư'm gar, Cầu Đất- Đà lạt, Lâm Hà,... và đặc biệt tự phát triển nguồn nguyên liệu, tuyển lựa và chế biến ướt để rang và cung cấp sản phẩm cafe sạch, nguyên chất chất lượng. Dakland Coffee đã áp dụng quy trình chuẩn mực để phát triển các dòng sản phẩm cà phê 100% và rang xay với niềm tin rằng cà phê sạch sẽ là giá trị cao nhất mà công ty sẽ gửi đến Qúy khách hàng. Do vậy, Dakland luôn nỗ lực tạo ra các sản phẩm của mình chất lượng nhất, đa dạng nhất, với dịch vụ tốt nhất để đáp ứng hầu hết các nhu cầu của Qúy khách hàng khắp cả nước, và các tín đồ cà phê sành điệu trên thế giới.
Sản phẩm mới »

Bảng giá cà phê nguyên chất 2018 và chính sách chiết khấu

Bảng giá cà phê nguyên chất 2018 và chính sách chiết khấu

CÔNG TY TRÂN TRỌNG THÔNG BÁO BẢNG GIÁ CÀ PHÊ NĂM 2018 ĐƯỢC GIỮ NGUYÊN CHO KHÁCH HÀNG HIỆN HỮU.

  1. HẠT/ BỘT ROBUSTA: 100.000 đ/1kg
  2. HẠT/BỘT CULI: 120.000 đ/1kg
  3. ARABICA:  180.000 đ/kg 
  4. HẠT/ BỘT ESPRESSO: 260.000 đ/kg 
  5. HẠT/BỘT: CÀ PHÊ MÍT: 140.000 Đ/1KG
  6. HẠT/BỘT CÀ PHÊ DAKLAND: 130.000 Đ/1KG
  7. HẠT/BỘT CÀ PHÊ MOKA: 250.000 Đ/1KG
  8. HẠT/BỘT CÀ PHÊ PREMIUM: 160.000 Đ/1KG
  9. HẠT/BỘT CÀ PHÊ MÁY: 180.000 Đ/1KG
  10. HẠT/BỘT CÀ PHÊ ĐÁ: 130.000 Đ/1KG
  11. HẠT/BỘT CÀ PHÊ SỮA: 130.000 Đ/1KG
  12. HẠT/BỘT CÀ PHÊ CLASSIC GROUND: 360.000 Đ/1KG
  13. HẠT/BỘT CÀ PHÊ ROBUST: 160.000 Đ/1KG
  14. HẠT/BỘT CÀ PHÊ ROBUST SPECIAL: 180.000 Đ/1KG

 

Chúng tôi trân trọng thông báo chính sách và chương trình bán hàng như sau:

 

  1. Chính sách đối với đại lý không áp doanh số và cộng tác viên bán hàng):

 

Chính sách

 

Mức điểm thưởng

+ Đại lý tự chăm sóc và giao hàng được hưởng chiết khấu là 20%/tổng đơn hàng.

+  Đại lý giới thiệu khách hàng cho công ty chia hoa hồng 15%/doanh số kết toán vào cuối mỗi tháng (trường hợp khách hàng ở Tỉnh, các chi phí gửi hàng do khách hàng tự trả)

+ Giá bán của đại lý phù hợp với giá do công ty niêm yết

 

 

Điểm thưởng như khách hàng lẻ

 

  1. Chính sách đối với đại lý (có áp doanh số):

 

Đại lý chính thức

Mức điểm thưởng (áp dụng cho người mua hàng)

 

Doanh số bán hàng đạt >= 150.000.000đ/Tháng (một trăm năm mươi triệu đồng một tháng).

  1.  Đại lý được hưởng chiết khấu là 25%/tổng toa hàng.
  2.  Được hưởng thêm 3% giá trị trên tổng doanh số và được trừ vào toa hàng cuối cùng trong tháng.
  • Nếu đại lý đạt doanh số quý (đạt doanh số 03 tháng liên tiếp) sẽ được hưởng thêm 2% giá trị trên tổng doanh số và được trừ vào toa hàng cuối cùng của quý.
  • Nếu đại lý đạt doanh số năm (đạt doanh số 04 quý liên tiếp) sẽ được hưởng thêm 1% trên tổng doanh thu và được trừ vào toa hàng cuối cùng trong năm
  • Giá bán của đại lý phù hợp với giá do công ty niêm yết

 

 

 

 

 

 

Điểm thưởng như khách hàng lẻ

 

  1. Chính sách đối khách hàng lẻ (cá nhân, quán cà phê, tiệm tạp hóa…)

 

Khách lẻ 

 

Mức điểm thưởng (áp dụng cho người mua hàng)

 

 

 

(mỗi kg cà phê tiêu thụ tương đương 1 điểm)

 

  • Đạt 50 điểm: tặng bộ ly (06 ly) nhập từ Indonexia (trị giá 60.000 đ)
  • Đạt 250 điểm tặng dù quảng cáo (trị giá 370.000 đ) hoặc quà tặng khác tương đương
  • Đạt 500 điểm: tặng Voucher trị giá 1 triệu đồng hoặc quà tặng khác tương đương
  • Từ 1000 điểm trở lên tặng Voucher trị giá 3 triệu đồng hoặc quà tặng khác tương đương

Ngoài ra, trong các ngày sinh nhật của quý khách hàng sẽ được giảm giá 5% khi mua bất kỳ sản phẩm nào của công ty. 

Chương trình áp dụng kể từ ngày mua hàng đầu tiên đến kết thúc năm tài chính.

Chính sách cộng thêm: khách hàng mua ngay 10 kg được tặng 1 bộ ly Indonexia cho lần đầu tiên.

 

 

Ghi chú:

Chương trình trên chỉ áp dụng cho đại lý thanh toán tiền trước hoặc bằng tiền mặt và thanh toán dứt điểm tiền nợ cũ.

Giao hàng miễn phí

Chính sách này áp dụng từ ngày 15/9/2017 đến 15/9/2018, phần điểm tích lủy được giữ nguyên suốt năm.

 

Hướng dẫn bạn pha cà phê nguyên chất kiểu mới 

Trước khi pha cà phê bạn cần đảm bảo phin và ly tách được sạch sẽ và khô ráo, nên tráng qua nước sôi trước khi pha. Hãy sử dụng nước tinh khiết, nước càng tinh khiết ly cà phê của bạn càng ngon. Hãy đảm bảo ly và phin dùng để pha được sạch sẽ, tốt nhất nên tráng qua nước đun sôi. Dùng nước đun sôi ở nhiệt độ 95-100 độ C.

Lượng cà phê cần dùng tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, trung bình từ 25-30 gram cho một phin cà phê ngon.

§  Cho cà phê sạchcà phê nguyên chất vào phin rồi lắc nhẹ, đều tay để cà phê trong phin phẳng hơn, nén nhẹ bằng cách xoay nắp chặn theo hình xoắn ốc.

§  Cho khoảng 30ml nước sôi vào phin, ngâm khoảng 5- 10 phút, đợi đến khi bột cà phê đã hấp thu hết nước, tiếp tục cho thêm 50 -55ml nước vào.

§  Đậy kín nắp phin và chờ đợi để phin nhỏ từng giọt trong thời gian từ 6-10 phút.

 

Đường: thông thường cho 1 muỗng cà phê đường là đủ, đừng để ly cà phê có vị ngọt nhiều - càng đắng càng có giá trị.

Đá: chọn đá “già” lâu tan để cà phê giữ được vị lâu hơn.

Chọn ly cà phê nhỏ hơn so với ly thông thường.

 

Lưu ý : khi chế phin loại lớn (4 phin/1 kg); thời gian ngâm cà phê khoảng 30 phút, thời gian cà phê nhỏ giọt khoảng 45 phút. Không được ngâm qua đêm.

Cà phê xay càng mịn chế càng ngon.

 

Tản mạn một chút về 2 loại hạt cà phê nguyên chất chính là ROBUSTA và ARABICA 

So sánh hạt cà phê Arabica và Robusta

Arabica - Robusta là một đề tài tranh luận lâu nay. Cà phê Arabica và Robusta Coffea canephora là hai loài cà phê mà nông dân thích nuôi trồng . Lý thuyết và thực tiễn về cà phê cung cấp nhiều khía cạnh quan trọng của chủ đề rộng lớn này. Các thảo luận giữa café Arabica và Robusta là rất phổ biến trong quán cà phê và trên các phương tiện truyền thông. Tuy nhiên, không có câu trả lời chính xác về chất lượng và nhu cầu trồng, nhu cầu tiêu thụ, tất cả phụ thuộc vào những sản lượng mà cả hai loại cà phê này tạo ra.

Cây cà phê là những yếu tố quan trọng nhất trong sản xuất cà phê . Có hơn 20 giống cây cà phê khác nhau. Các nhà sản xuất cà phê thường đi vào xem xét tình trạng khí hậu địa phương để quyết định chọn giống café nào phù hợp nhất.

 

Trước đây, Arabica là một loài café bản địa của Ethiopia. Nó là một trong những loại café lâu đời nhất được biết đến. Robusta đã được phát hiện ở Zaire vào cuối thế kỷ 19. Thực tế hiện nay thì Arabica được xem là vượt trội so với Robusta. Chất lượng và giá cả được đánh giá cao hơn nhiều.

Hạt cà phê Arabica lớn hơn một tí so với Robusta. (b) Các hình dạng của hạt cà phê Arabica có hình dạng elip. Cà phê hạt robusta là tròn hơn .

Sau đây là bảng so sánh một số đặc tính của 02 loại hạt café chính này.

CHỈ TIÊU SO SÁNH

ARABICA

ROBUSTA

ĐỘ CAO

600-2200 M

MỰC NƯỚC BIỂN-800 M

LƯỢNG MƯA

12-22 CM/5-8.5 IN

22-30 CM/8.5-12 IN

NHIỆT ĐỘ

15-24 C/59-75 F

24-36 C/76-96 F

TRÁI CÂY CHO NĂNG SUẤT

4 NĂM

2 NĂM

TRÁI CÂY TRÊN CÂY:

THẤP

CAO

KHẢ NĂNG KHÁNG BỆNH

  THẤP

CAO

TRỒNG TRỌT

KHÓ KHĂN

  DỄ DÀNG

CHẤT LƯỢNG

CAO

  THẤP

GIÁ

CAO

THẤP HƠN

CAFFEINE

120 MG / TÁCH

250 MG / TÁCH

 

 

 

 

Ngày nay 65 % sản lượng cà phê thế giới là cà phê Arabica . Tỷ lệ cafe Arabica và Robusta đang thay đổi dần. Do suy thoái kinh tế toàn cầu nông dân đang gia tăng số lượng cây cà phê Robusta  do có thời hạn trồng nhanh hơn và chống chịu với khí hậu tốt hơn.

Sau khi hiểu được những điều này, thì bạn cần hiểu bảng tiêu chuẩn cà phê thông thường sau đây: 

BẢNG TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG CÀ PHÊ

 

Chỉ tiêu cơ lý

Đạt (cà phê xô)

Khấu trừ khi vượt

Ẩm độ

15.0/ ketII

Tối đa 16.50

 

Đen – Vỡ

Max 5.0%

5.0 - 8.0% trừ 60%

8.0% trở lên trừ 100%

Tạp chất

Max 1.0%

1 - 2% trừ 100%

2 - 3% trừ 120%

Mốc

Max 0.2%

0.2 - 0.6% trừ 60%

0.6 - 1.0% trừ 100%

Nâu

Max 6.0%

6.0 - 10% trừ 60%

10% trở lên trừ 100%

Arabica

Max 2.0%

2- 5% trừ 50%

5% trở lên trừ 100%

Sàng

- 35% / sàng 16

(trong đó có 10%/18)

- 55%/ sàng 13

- 8%/ sàng 12

Dưới Sàng 12: 2% trở lên trừ 50%

 

Hạt cháy

Max 2.0%

2% trở lên trừ 100%

 

Bạc xốp

Max 1.0%

1 - 3% trừ 60%

Hơn 3% không nhận

Sâu mọt (2 lổ)

Max 2.0%

2 - 5% trừ 70%

Hơn 5% không nhận

Cà mít

Max 1.0%

1 - 2% trừ 50%

2% trở lên trừ 100%

Mùi

Mùi tự nhiên

Không nhận: mùi mốc, men, đất, thối, khói nặng

 

 

 

Dịch từ tài liệu nước ngoài (Nguyen Thanh Tien, 

 

 


Các thông tin khác

Tư vấn khách hàng

Hỗ trợ trực tuyến: 0987008811

Email: cafedakland@gmail.com

Facebook: DAKLAND

Hotline mua hàng
0987008811- 6686 2958

Tìm hiểu về cafe và thống kê

Cafe sạch nguyên chất là cafe được chế biến từ nguyên liệu 100% hạt cà phê. Cà phê nguyên chất Không pha trộn các loại tạp chất như: đậu rang, bắp rang, ...
Xem thêm
Espresso bắt nguồn từ tiếng Ý “espressivo” – từ diễn tả một thức ăn uống được pha chế theo cách đặc biệt. Espresso đúng ra là tên của một phương ...
Xem thêm
Đáp ứng các yêu cầu khách hàng mới như: Sạch - Nhanh- Ngon- Chuyên nghiệp Gu " đắng mạnh mẽ từ Ban Mê- Gu " chua ngọt nhẹ nhàng từ Đà Lạt"
Xem thêm