• Dakland Coffee Chào Bạn!

Cafe sạch - cà phê nguyên chất

Cafe sạch - cà phê nguyên chất

Cafe sạch - cà phê nguyên chất

Cafe sạch - cà phê nguyên chất
Cafe sạch - cà phê nguyên chất
Hotline mua hàng : 0987008811- 6686 2958
Tiếng Việt English
Từ mong muốn trở thành một nhà rang xay chất lượng cao, chúng tôi đã lựa chọn những nguồn cà phê ngon nhất vùng trung du như Ban Mê, Cư'm gar, Cầu Đất- Đà lạt, Lâm Hà,... và đặc biệt tự phát triển nguồn nguyên liệu, tuyển lựa và chế biến ướt để rang và cung cấp sản phẩm cafe sạch, nguyên chất chất lượng. Dakland Coffee đã áp dụng quy trình chuẩn mực để phát triển các dòng sản phẩm cà phê 100% và rang xay với niềm tin rằng cà phê sạch sẽ là giá trị cao nhất mà công ty sẽ gửi đến Qúy khách hàng. Do vậy, Dakland luôn nỗ lực tạo ra các sản phẩm của mình chất lượng nhất, đa dạng nhất, với dịch vụ tốt nhất để đáp ứng hầu hết các nhu cầu của Qúy khách hàng khắp cả nước, và các tín đồ cà phê sành điệu trên thế giới.
Sản phẩm mới »

Cafe sạch A-Z

Cafe sạch là một khái niệm hay một phương pháp kinh doanh mới ngày nay.

Hiểu về cafe sạch, cà phê nguyên chất

Không nối gót các đàn anh kinh doanh cà phê chứa đậu nành + bắp, thế hệ 8X, 9X đang miệt mài tạo ra những sản phẩm cafe sạch, chất lượng cao. 

Những chuỗi cửa hàng cafe sạch của thế hệ doanh nhân 8x hiện nay, là một trào lưu kinh doanh có trách nhiệm cao với xã hội, là minh chứng cho sự đột phá của lớp trẻ. Trên các cung đường đẹp đang xuất hiện và ngày càng nhiều các thương hiệu cafe sạch như Urban station, Star-up, Thức, Factory... hay những thương hiệu lớn như Starburst, Coffee beans.  

cafe-nguyen-chat

 
Sự đổi mới về tư duy, nhận thức của người uống, hay gọi là "uống có tư duy"  đã thực sự làm cho thị phần cafe có sự thay đổi lớn, những thương hiệu nổi tiếng trước đây (tuy nổi tiếng nhưng vẫn cho dân ta uống cafe đậu bắp...) đang teo tóp dần về thị phần, do họ vẫn còn ngủ mê trên "đế chế cafe độn" .Không còn cái thời kỳ thiếu thông tin, người tiêu dùng dễ chấp nhận cứ thấy nước màu đen hơi có tí mùi cà phê thì uống. Sự bùng nổ của internet, truyền hình đã làm cho thế giới cafe sạch ngày càng bùng bổ, càng có chỗ đứng trong lòng tín đồ cafe hiện hữu.
Trải dài từ Nam đến Bắc, ai ai cũng hiểu được tầm quan trọng của các sản phẩm xanh, sạch, trên các diễn đàn thông tin tràn ngập vấn đề về VSATTP. Từ rau, củ, quả, hạt, thịt đến ngay cả không gian sống, đâu đâu cũng đề cao vấn đề sạch, vấn đề môi trường sống. 
(tham khảo thu hoạch cà phê sạch tại Braxin)
 
Tấc cả các doanh nghiệp, các thương hiệu cafe hiện nay đang ra sức quảng cáo sản phẩm của mình, sản phẩm nào cũng là nguyên chất, cũng là "sạch". Nhưng trong lĩnh vực cafe thì chỉ có những người sành uống thì mới phân biệt được đâu là cafe sạch và đâu là cafe nguyên chất có tẩm hương liệu. Một số thương hiệu cafe cung cấp hạt rang có vị đắng mạnh, màu nước khá đen và chua, có thể nói đây không phải là cafe sạch mà là cafe nguyên chất có tẩm hương vị (hương = chất hóa học). Vậy khi bạn uống cafe rang mộc không tẩm gì thì có gọi là cafe sạch hay không? bạn thử đọc để có thể tạm chấp nhận vì những lý do sau;
  • Tại Việt Nam hiện nay chưa có doanh nghiệp nào có đủ sức để trồng cafe sạch đủ đế chế biến sản xuất, vì theo nghiên cứu trung bình năng suất 1 ha (10.000 m2) cafe tại nước ta chỉ cho khoảng 2-3 tấn nhân/năm, nếu rang ra thì còn dưới 2 tấn. Trung bình 1 doanh nghiệp SMEs cung cấp ra thị trường khoảng 300 tấn cafe/năm. Như vậy, phải có diện tích trồng tối thiểu là 150 ha cafe.     
  • Tiêu chí để có 1 ha cafe sạch phải là cafe được tưới bằng nguồn nước sạch, không bón các loại phân hóa học, về tiêu chí này thì không trang trại cafe nào đáp ứng được.
  •  Về Quy trình sản xuất khép kín để tạo ra cafe sạch, từ khâu tuyển chọn đầu vào đến khi trở thành thành phẩm có thể đạt chuẩn ISO nhưng khi đưa ra tiêu thụ và phân phối thì cafe sạch phải đảm bảo được sử dụng trong thời gian ngắn nhất có thể, thông thường là từ 1-2 tháng. Một số loại cafe được bán tại siêu thị có thời hạn sử dụng lên đến 12 tháng, có chứng nhận UTZ hẳn hoi, họ có dùng chất bảo quản không và liệu có phải là cafe sạch hay không, chỉ người uống mới cảm nhận được. 

cafe-sach

Như vậy khi nói đến cafe sạch phải nói hết ý nghĩa của nó, chúng ta chưa thưởng thức những dòng sản phẩm sạch theo tiêu chuẩn, nhưng ta có thể tạm chấp nhận khi dùng sản phẩm cafe mộc với chất lượng cao và sạch nhất có thể.

che-bien-uot

 

 

 

-che-bien-uot

Quy trình rang xay cà phê nguyên chất sạch tại DAKLAND COFFEE

trang chủ 

 

  


Các thông tin khác

Tư vấn khách hàng

Hỗ trợ trực tuyến: 0987008811

Email: cafedakland@gmail.com

Facebook: DAKLAND

Hotline mua hàng
0987008811- 6686 2958

Tìm hiểu về cafe và thống kê

Cafe sạch nguyên chất là cafe được chế biến từ nguyên liệu 100% hạt cà phê. Cà phê nguyên chất Không pha trộn các loại tạp chất như: đậu rang, bắp rang, ...
Xem thêm
Espresso bắt nguồn từ tiếng Ý “espressivo” – từ diễn tả một thức ăn uống được pha chế theo cách đặc biệt. Espresso đúng ra là tên của một phương ...
Xem thêm
Đáp ứng các yêu cầu khách hàng mới như: Sạch - Nhanh- Ngon- Chuyên nghiệp Gu " đắng mạnh mẽ từ Ban Mê- Gu " chua ngọt nhẹ nhàng từ Đà Lạt"
Xem thêm