• Dakland Coffee Chào Bạn!

Cafe sạch - cà phê nguyên chất

Cafe sạch - cà phê nguyên chất

Cafe sạch - cà phê nguyên chất

Cafe sạch - cà phê nguyên chất
Cafe sạch - cà phê nguyên chất
Hotline mua hàng : 0987008811- 6686 2958
Tiếng Việt English
Từ mong muốn trở thành một nhà rang xay chất lượng cao, chúng tôi đã lựa chọn những nguồn cà phê ngon nhất vùng trung du như Ban Mê, Cư'm gar, Cầu Đất- Đà lạt, Lâm Hà,... và đặc biệt tự phát triển nguồn nguyên liệu, tuyển lựa và chế biến ướt để rang và cung cấp sản phẩm cafe sạch, nguyên chất chất lượng. Dakland Coffee đã áp dụng quy trình chuẩn mực để phát triển các dòng sản phẩm cà phê 100% và rang xay với niềm tin rằng cà phê sạch sẽ là giá trị cao nhất mà công ty sẽ gửi đến Qúy khách hàng. Do vậy, Dakland luôn nỗ lực tạo ra các sản phẩm của mình chất lượng nhất, đa dạng nhất, với dịch vụ tốt nhất để đáp ứng hầu hết các nhu cầu của Qúy khách hàng khắp cả nước, và các tín đồ cà phê sành điệu trên thế giới.
Sản phẩm mới »

Hướng dẫn pha phin

Kỹ thuật pha phin

Hướng dẫn pha phin 

Pha cà phê bằng phin là cách pha phổ biến, được đa số các tín đồ cafe Việt yêu thích, nhưng hiện nay có khá nhiều hướng dẫn pha chế khác nhau, mỗi hãng mỗi người đều đưa ra những kinh nghiệm, cách cũng khác nhau.Với kinh nghiệm pha cafe lâu năm, tôi xin chia sẽ bí quyết hết sức đơn giản để có ly cafe phin, ngon, mát, lạ. 

Những bước cơ bản như sau:

Tráng phin cà phê bằng nước sạch, hoặc nước sôi, lau khô, để tránh bị bám các chất bụi từ bên ngoài 

Chuẩn bị cafe sạch nguyên chất, xay nhuyễn trước 1 hoặc 2 ngày là ngon nhất, vì: 

1] Khi hạt cafe mới xay do tác động của nhiệt độ bên trong máy xay làm cho cafe bị nóng lên và dễ nở, gặp nước sôi 100% sẽ làm cho bột cafe nở ra và đẩy nắp phin lên gây khó khăn trong việc pha chế,.

2] Hạt cafe sạch mới xay chưa có thời gian trở lại trạng thái ban đầu (tĩnh) do đó khi pha chế sẽ không ra hết chất bên trong, vì thế uống sẽ không đạt yêu cầu.

3] Khi phin cafe bung lên, sẽ làm tạo kẻ hở trong phin, dẫn đến nước xuống không đều nên cafe không ra hết chất.​

cach-pha-cafe-phin

 

Cho vào phin khoảng 25g-30g cà phê bột; dùng nước sôi 100%c, chế lên trên cafe trong phin khoảng 30ml, và ép phin xuống để ngâm khoảng 05 phút đến 10 phút.

Tiếp tục châm thêm 60ml nước đợt 5 và đợi khoảng 7 phút đến khi cafe nhỏ giọt xong.

Nếu uống cafe đá thì các bạn hãy để cho ly cafe nguội đi trước khi cho đường vào đánh và cho đá

Nếu khách hàng muốn dùng cafe lạnh như bia tươi các bạn có thể cho vào tủ lạnh ướp khoản 5 p, lúc này ly cafe sạch đã đạt đến mức hoàn hảo để thưởng thức.

uong-cafe-sach

 

Chúc các bạn pha chế thành công 

 

trang đầu 

 

 


Các thông tin khác

Tư vấn khách hàng

Hỗ trợ trực tuyến: 0987008811

Email: cafedakland@gmail.com

Facebook: DAKLAND

Hotline mua hàng
0987008811- 6686 2958

Tìm hiểu về cafe và thống kê

Cafe sạch nguyên chất là cafe được chế biến từ nguyên liệu 100% hạt cà phê. Cà phê nguyên chất Không pha trộn các loại tạp chất như: đậu rang, bắp rang, ...
Xem thêm
Espresso bắt nguồn từ tiếng Ý “espressivo” – từ diễn tả một thức ăn uống được pha chế theo cách đặc biệt. Espresso đúng ra là tên của một phương ...
Xem thêm
Đáp ứng các yêu cầu khách hàng mới như: Sạch - Nhanh- Ngon- Chuyên nghiệp Gu " đắng mạnh mẽ từ Ban Mê- Gu " chua ngọt nhẹ nhàng từ Đà Lạt"
Xem thêm